La Albahaca es una hierba anual, cultivada como perenne de tamaño entre 30 y 130 cm, con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales u ovadas.
Esta planta es muy sensible a las heladas. Se cultiva por semillas y esquejes. Requiere una posición soleada, aunque en climas de veranos muy calurosos agradece algo de sombra y suelos fértiles, permeables y húmedos.
De esta planta, sacamos sus semillas en nuestras aulas y están sembradas en vasitos y creciendo en el invernadero. Más tarde se trasplantará al huerto. Es aromática y se usa en cocina.
Os dejamos el video que hicimos en clase para extraer las semillas de esta planta:
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